Taze veya konserve: yaz için sardalya tariflerimiz

Yaz balıkları için olmazsa olmazlardan biri olan sardalyelerin pişirilmesi çok kolaydır. Balık satıcısından taze mi yoksa bir kutudan mı satın alırsınız, yemek pişirmek için en iyi tariflerimizi keşfedin.

Barbekü, salata, terrine, bu yaz sardalye ile gurur duyuyoruz. Omega 3 bakımından zengin olan bu küçük taze yakalanmış balığı veya konserveyi tadabiliriz. Neyse, birçok yaz hazırlığında bulunur. Sardalye ile en iyi tarifleri keşfedin.

Dips, rillettes, terrine: başlangıç ​​veya aperatif için soğuk versiyon

Sadece düşünüyorum, tatilde olmak gibi. Bir dilim ekmek üzerine yayılan sardalye rilletleri güneşte iyi bir aperatif kokusu alır. Ve hazırlanmaları çok kolaydır. Konserve sardalye ile, numara 20 dakikadan daha az bir sürede oynanır. Sardalya bahçenizi baharatlar (köri gibi), taze otlar (dereotu) veya limonla tamamlayın. Biber, domates ve / veya zeytin gibi yazlık sebzeler ile terrine de tadın.

Yemek için ızgara sardalye

Bir ızgarada veya mangalda ızgara yapmak için taze sardalya kullanmak daha kolaydır (yağda ıslatılmış konserve sardalyalardan daha iyi tutarlar ve bu nedenle daha yumuşaktırlar). Önce boşaltmayı ya da balık satıcınızdan sizin için yapmasını isteyin.

Daha fazla tat için sardalyelerinizi marine edin. Yaz aylarında, özellikle limon, zencefil veya kekikli taze bir turşuyu takdir edeceksiniz. Tabakta gerçekten tazelik için greyfurtlu sardalye turşusu reçetesini özellikle seviyoruz. Sunumu değiştirmek için sardalya filetolarınızı yerleştirin. şiş, haddelenmiş sonra dikişli.

Samosa'lar, ambalajlar, pizzalar ile eğleniyoruz ...

Ve evet, sardalye mutlaka akıllıca değil. Zeytinli ve mozzarellalı bir pizzada, köri soslu samosada veya çiğ sebzeli çok taze sarılmış sardalye tüm renkleri görüyor. Yazın küçük bir zevk, kızartma veya ekmek ve bir salata ile tadı. Ayrıca, iyi yaz sebzelerini vurgulayacak olan güzel turtayı veya turtayı da takdir ediyoruz.

Akdeniz mutfağı: En iyi yaz tariflerimiz

Konserve uskumru ile ne yapmalı?

Başarılı bir barbekü için 7 ipucu

Loading...

Yorumunuzu Bırakın